6、皮蛋的澀味可以加點食醋去除
7、冰箱的異味可用活性炭除去,利用了活性炭的吸附性.
8、鋁壺上的水垢（主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂）,可用鹽酸或食醋除去
三、環(huán)境問題
1、酸雨是由于氮的氧化物和硫的氧化物（如SO2、NO2）的大量排放引起,酸雨的危害有：腐蝕建筑物,影響作物生長,污染河流,影響人體健康,造成土地酸化.減少酸雨的措施：開成新能源,少用煤作燃料,煤進行脫硫技術(shù).
2、汽車尾氣中含有CO,NO,SO2等,治理的方法是：改變發(fā)動機結(jié)構(gòu),使燃料充分燃燒；在排氣管上裝上一個催化轉(zhuǎn)化裝置,使CO、NO轉(zhuǎn)化為無毒的N2和二氧化碳.控制城市汽車尾氣對空氣污染的方法有：開發(fā)新能源；使用電動車
3、防止水污染的方法：
（1）加強對水質(zhì)的監(jiān)測
（2）工業(yè)三廢要經(jīng)過處理后排放
（3） 合理使用農(nóng)藥和化肥
（4）禁止使用含磷洗衣粉
（5）加強水土保護,植樹造林
節(jié)約用水的方法：水的二次利用（洗米水去澆花）,隨手關(guān)水龍頭,低灌技術(shù),工業(yè)水的二次利用.
4、溫室效應(yīng)
由于煤、石油燃料的使用,空氣中的二氧化碳含量不斷增加.不利影響是：全球氣候變熱,土地沙漠化,兩極冰川熔化；可采取的措施是：植樹造林,禁止亂砍濫伐；減少化石燃料的燃燒,更多地利用太陽能,風(fēng)能、地能、核能、水能等
1.蒸饅頭用小蘇打，饅頭綿軟好吃:碳酸氫鈉受熱分解，生成的二氧化碳使饅頭疏松 。2.食品包裝充氮氣:排除氧氣防止氧化變質(zhì),并避免真空壓碎食品 。3.柿餅上有白粉:水分減少，葡萄糖飽和析出4.散裝的花生瓜子有致癌風(fēng)險:無保質(zhì)期，里面的油脂(高級脂肪酸)氧化變質(zhì)，生成有毒物質(zhì)危害健康 。5.蠟燭燃燒流淚:正構(gòu)長鏈烷烴燃燒，受熱熔化 。

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