3、吃兩芽 。一個是刺老芽，一個是香椿芽，其實，這兩種芽長得還差不多，我們可以從樹干上是否有尖角刺，有刺的是刺老芽，沒刺的是香椿芽 。這兩種芽菜采收期短，產(chǎn)量也不高，價格都很貴，是春季難得的山鮮 。
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