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人們也會把將軍魚稱為青棍、黃娟魚、軍魚、光眼魚、粗鱗魚等 。
將軍魚的學(xué)名是光倒刺鲃，是鯉形目、鯉科、鲃亞科、倒刺鲃屬的一種魚類 。將軍魚的體形呈長筒形，頭較寬，腹部呈乳白色 。它的眼眶上邊緣有金黃色熒光，而且它的鱗片比較大，背鰭的前面有一根向前伸的倒刺 。
將軍魚屬于江河魚類的一種，它喜歡在水質(zhì)清新的環(huán)境中生活，經(jīng)常以水生昆蟲和植物為食 。其主要分布在長江中游的各流域中 。此外，將軍魚也有個頭大、生長快、耐低氧環(huán)境、抗病力強(qiáng)等特性 。將軍魚的肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，深受人們喜愛 。

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