新鮮濕木耳在冰箱冷藏室里保存 ， 大概能保存3～7天左右 ， 若是在常溫的環(huán)境下 ， 通常只能保存1～2天左右 。如果氣溫很高的話 ， 一般可以放幾個(gè)小時(shí)左右 。放置的時(shí)間過長 ， 就容易出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象 。
新鮮濕木耳能放3～7天左右新鮮濕木耳在保存得當(dāng)?shù)那闆r下 ， 一般是可以放3～7天的 ， 若是在常溫的條件下 ， 大概只能保存1～2天左右 ， 所以在平時(shí)主要以低溫保存為主 。
當(dāng)新鮮的木耳泡發(fā)后 ， 可以撈起來放在清水中洗幾次 ， 清洗干凈后用保鮮膜密封 ， 放入冰箱的冷藏室保存 ， 這樣可以防止木耳變質(zhì) 。
若是在夏季高溫的條件下 ， 大概能放幾個(gè)小時(shí)左右 ， 放在冰箱里保存是由于通過低溫抑制維生素的增長 ， 從而防止病菌的滋生 。

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