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沉香是一種植物，屬于瑞香科白木香種，是一種含有樹脂成分的木材，樹皮呈暗灰色，較為平滑，纖維堅柔，未長成時外表覆蓋柔軟的絨毛，后期則會逐漸脫落，葉片多為圓形或橢圓形，部分也呈長圓形或倒卵形，其花芳香，常呈黃綠色鱗片狀，果實梗較短，多為卵球形，花期位于春夏時節(jié)，而果期則在夏秋季節(jié) 。
制成藥材的沉香多呈不規(guī)則塊狀、碎塊狀、片狀或盔帽狀，表面凹凸粗糙有刀痕，質地較為堅實，氣味芳香 。
而除用作中藥炮制以外，沉香還可用作線香、泡茶、精油提取、手串制作以及投資收藏等多種用途 。

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