良鄉(xiāng)板栗 ， 位于北京市房山區(qū) 。因板栗的集散地在良鄉(xiāng)而得名 ， 又因原產(chǎn)地在房山一帶 ， 故也叫房山板栗 。良鄉(xiāng)板栗個小 ， 殼薄易剝 ， 果肉細 ， 含糖量高 ， 是一種良好的滋補品 ?，F(xiàn)除房山外 ， 懷柔、密云、昌平、平谷等地也生產(chǎn)板栗 。良鄉(xiāng)板栗早在2000多年以前就享有盛名 ， 如今更是馳名中外 ， 深受國內(nèi)外消費者歡迎 。
我國板栗栽培歷史悠久 ， 良鄉(xiāng)板栗早在2000多年以前就享有盛名 。戰(zhàn)國時代蘇秦游說燕文侯時 ， 就贊揚燕國“北有棗栗之利 ， 民雖不由田作 ， 棗栗之實足食于民” 。到了遼代還設立了“南京栗園司” ， 專門管理 陪都南京地區(qū)(即今北京地區(qū))的栗園 ， 可見當時北京板栗生產(chǎn)的規(guī)模已經(jīng)很大了 。

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