榴蓮怎么判斷生熟
1、看榴蓮的顏色 。成熟的榴蓮呈金黃色，而未成熟的榴蓮顏色略青 。2、聞榴蓮的味道 。成熟的榴蓮帶有濃郁的果香，未成熟的榴蓮帶有淡淡的青草香，或是聞不到榴蓮的香氣 。3、看起白外殼上的小刺，成熟的榴蓮，殼上的小刺較軟，可以用手按壓，未成熟的榴蓮小刺較為扎手 。
榴蓮催熟方法
1、用大米催熟榴蓮
用大米也可以催熟榴蓮，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴蓮時需要把榴蓮去掉外皮，取出果肉，然后用保鮮膜包起來，然后再埋入大米中，過兩天取出來榴蓮就會熟透，直接食用口感更好 。
2、用報紙催熟榴蓮
沒有完全熟透的榴蓮可以用報紙催熟，榴蓮用干凈的報紙包好，放在溫暖的環(huán)境中保存，兩天以后榴蓮就會變熟 。
3、用水果催熟榴蓮
首先我們最常用的方法可以用水果的方式進行催熟，將分泌乙烯氣體比較多的蘋果跟榴蓮一起吃吃，這樣的話，比較容易讓榴蓮成熟，并且食用起來的味道也會比較好 。

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