文章插圖
菊花菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，可能有些朋友沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但其實(shí)菊花菜還算是比較常見(jiàn)的，那么我們?cè)诩依锱腼兙栈ú说臅r(shí)候一般需不需要焯水呢？
菊花菜用焯水嗎
菊花菜是需要焯水的 。準(zhǔn)備一口鍋，倒入適量的清水，用大火將水燒開(kāi)，等到水燒開(kāi)之后，在里面放入適量的鹽還有生姜片，將洗干凈的茼蒿，放入鍋中，進(jìn)行焯水三十五秒鐘，撈出來(lái)備用 。
焯水的時(shí)候，之所以放入食用鹽還有姜片，主要是為了讓菊花菜保持綠色，讓其營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失 。焯水的時(shí)候不可以時(shí)間太長(zhǎng)，不然菊花菜吃起來(lái)口感不會(huì)很好 。
菊花菜怎么涼拌好吃
主材：菊花菜、面筋 。
調(diào)料：蒜、橄欖油、花椒油、香油、雞精、醋、熟芝麻、香菜 。
1、將所有的材料準(zhǔn)備好，水面筋用手撕成條，菊花菜洗凈之后切成段 。
2、鍋?zhàn)永锓湃脒m量的清水，煮開(kāi)之后，將面筋放入熱水中，焯燙，然后撈出來(lái)之后，瀝干水分，放涼 。
3、菊花菜也放進(jìn)熱水中焯煮熟之后，撈出，瀝干水分 。
4、蒜頭切成蒜蓉，加入橄欖油、加點(diǎn)醋、花椒油、香油，然后加入適量的鹽和雞精，將所有的調(diào)味都拌勻 。
5、將菊花菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，將調(diào)好的醬料淋入，然后再攪拌均勻即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

• 怎么能看出菊花被開(kāi)
• 馬穿山徑菊初黃
• 菊花是哪個(gè)季節(jié)開(kāi)的
• 菜花和西蘭花的區(qū)別
• 美加凈身體乳怎么樣 美加凈怎么樣
• 菊花象征著什么意義
• 菊花的品質(zhì)
• 花椰菜和西蘭花的區(qū)別
• 小雛菊為什么不能送人 雛菊怎么讀
• 殘菊