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豆制品是中國(guó)流傳兩千多年的食品之一 ， 也是老百姓特別喜歡吃的食品之一 。隨著生活水平的提高 ， 豆制品的需求量日益增加 ， 越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始做豆制品加工 。但是豆制品加工需要生產(chǎn)場(chǎng)地 ， 辦豆制品加工廠 ， 該如何進(jìn)行選址嗎？
豆制品加工廠選址必須遵守國(guó)家法律、法規(guī) ， 符合國(guó)家和地方的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和行政布局、國(guó)土開(kāi)發(fā)整治規(guī)劃、城鎮(zhèn)發(fā)展規(guī)劃 。
豆制品加工廠選址于扶貧車間
關(guān)于豆制品加工廠廠址選擇的原則 ， 主要是從以下兩個(gè)方面綜合考慮：生產(chǎn)條件和投資經(jīng)濟(jì)效果 。
1、生產(chǎn)條件
(1)從原料供應(yīng)方面考慮 豆制品加工廠一般傾向于設(shè)在質(zhì)料產(chǎn)地附近的大中城市的市郊 。豆制品加工企業(yè)大都是以黃豆為主要質(zhì)料的加工企業(yè) ， 豆制品生產(chǎn)過(guò)程中還需要工業(yè)性的輔助材料和包裝材料 ， 這又要求廠址所在地要具有必定的工業(yè)性質(zhì)料供給方便的優(yōu)勢(shì) 。
豆制品加工廠所需生產(chǎn)原料-黃豆
(2)從地理和環(huán)境條件考慮 地理方面要能保證豆制品加工廠的長(zhǎng)久安全性 ， 而環(huán)境條件要保證豆制品生產(chǎn)的安全衛(wèi)生性 。
①所選廠址 必須要有可靠的地理?xiàng)l件 ， 特別是應(yīng)避免將工廠設(shè)在流沙、淤泥、土崩斷裂層上 。
豆制品加工廠車間一景
②廠址所在區(qū)域的地形要盡量平整 ， 以削減土地平整所需工程量和費(fèi)用；也方便廠區(qū)內(nèi)各車間之間的運(yùn)送 。
③所選廠址鄰近應(yīng)有良好的衛(wèi)生條件 ， 避免有害氣體、放射性源、粉塵和其他分散性的污染源 ， 特別是對(duì)于優(yōu)勢(shì)向區(qū)域的工礦企業(yè)、鄰近醫(yī)院的處理物等 ， 要注意它們是否會(huì)對(duì)食物工廠的生產(chǎn)產(chǎn)生危害 。
豆腐加工廠制作豆腐現(xiàn)場(chǎng)
2、投資經(jīng)濟(jì)效果
(1)供應(yīng)水、電、氣的能力 要有一定的供電、供水、供蒸汽、供天然氣的條件 。
(2)運(yùn)輸條件 所選廠址附近應(yīng)有便捷的交通運(yùn)輸 ， 如需要新建新的公路 ， 應(yīng)該選擇最短距離為好 ， 以減少運(yùn)輸成本和投資成本 。
豆制品加工廠交通便利
從以上分析可以得知辦一個(gè)豆制品加工廠 ， 選址是非常重要的 。豆制品加工廠生產(chǎn)的豆制品現(xiàn)貨 ， 儲(chǔ)存時(shí)間有限 ， 需要進(jìn)行冷藏后 ， 盡快運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)銷售點(diǎn) ， 需要有便利的交通以及冷藏運(yùn)輸車輛 。
豆制品加工廠 ， 目前都選用自動(dòng)化的豆制品生產(chǎn)線設(shè)備 ， 大大減少人工 ， 避免因人多不好管理而造成豆制品生產(chǎn)的污染或者品質(zhì)問(wèn)題 。食品安全大于天 ， 嚴(yán)把舌尖安全關(guān) 。豆制品加工廠不僅在選址上有以上的要求 ， 在生產(chǎn)環(huán)節(jié)也需要有合理的規(guī)劃布局 ， 才能保障豆制品的生產(chǎn)和銷售 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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