
文章插圖
辦理食品生產(chǎn)許可證申請流程如下:
1.去當?shù)鼐诌M行咨詢或者去市局行政服務(wù)大廳食藥監(jiān)窗口或者食藥監(jiān)局行政審批科咨詢,取得生產(chǎn)許可申請材料審查指南、相關(guān)人員的信息(姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等)
2.結(jié)合審查指南逐項解決,必要時分解任務(wù)于相關(guān)部門 。
3.準備申請材料
一般申請文件清單如下
項目
部分說明
1
授權(quán)委托書
包括委托人(企業(yè)法人)與被委托人(執(zhí)行具體申請工作的人)身份證復(fù)印件
2
《食品生產(chǎn)許可申請書》封面
依據(jù)實際結(jié)合申請書填寫規(guī)范填寫
3
聲明
所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實、有效(復(fù)印件與原件相符),此頁是固定模本無須修改
4
《申請人基本情況》表
同2
5
《食品安全管理及專業(yè)技術(shù)人員》表
同2
6
《產(chǎn)品信息表》
同2
7
《食品生產(chǎn)加工場所信息表》
同2
8
《食品生產(chǎn)許可其他申請材料清單》
依據(jù)實際如實填寫,一般不用多交
9
營業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)
復(fù)印件上需注明(手寫):與原件一致
10
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖
制圖單位、比例尺、尺寸標注、方向標、制圖人、審核人、物流口、廠區(qū)大門位置、廠區(qū)占地面積
11
食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖
1.功能間名稱(與實際標識牌一致)與面積、可增加進入車間的人流、物流
2.其他要求同生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖
12
工藝設(shè)備布局圖
1.設(shè)備名稱與《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》一致 ??稍黾榆囬g內(nèi)部的人流、物流
2.其他要求同生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖
13
食品生產(chǎn)工藝流程圖(每個品種)
與車間實際流程一致,標注關(guān)鍵控制點(工序)、關(guān)鍵設(shè)備、控制標準或技術(shù)參數(shù)
14
《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單》(設(shè)備、設(shè)施;檢驗儀器)
1.審核細則要求的必須有,所寫必須與實際相符,不得出現(xiàn)現(xiàn)場審核時發(fā)現(xiàn)沒有主要設(shè)備的情況
2.現(xiàn)場審核時注意銘牌與清單一致
15
《食品安全管理制度清單》及其文本
必備的7個制度:進貨查驗記錄管理制度、生產(chǎn)過程控制管理制度、出場檢驗記錄管理制度、食品安全自查管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故處置管理制度,切實可行 。
16
試制產(chǎn)品全項檢驗合格報告
按照產(chǎn)品執(zhí)行標準并結(jié)合審查細則進行有資質(zhì)的第三方檢驗,一般有產(chǎn)品全項檢驗報告(重金屬、農(nóng)殘、污染物殘留、感官、理化、微生物指標、預(yù)包裝(標簽、凈含量之類)檢測 。具體項目可以咨詢審查人員)需要原件或者復(fù)印件+檢驗機構(gòu)檢驗公章,一般要兩份報告即可
17
產(chǎn)品執(zhí)行標準文本
1.國標、行標、地標、企標均可 。
2.如果執(zhí)行企標需試制產(chǎn)品之前完成備案 。
18
生產(chǎn)用水檢驗報告(必要時、原件)
1.使用市政自來水廠可以使用自來水廠的官檢,但地方不同要求未必一致 。
2.自備水源需送檢,項目多少依據(jù)審核要求 。
3.礦泉水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供礦泉水采礦證、取水證、水質(zhì)檢驗報告 。檢驗報告要求提供原件,或復(fù)印件加蓋檢驗機構(gòu)印章
19
潔凈車間空氣潔凈度檢測報告(細則有要求時、原件)
乳制品、嬰幼兒配方乳粉、瓶(桶)裝飲用水應(yīng)按細則要求提供潔凈車間空氣潔凈度報告,必須是原件
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