【用大米怎樣做米酒】用大米做米酒的方法：
用料：大米一杯，甜曲三分之一包，溫涼開水 。
步驟：
1、使用電飯煲煮熟大米，蒸時濕度較少為宜，蒸煮完成后 ， 將米飯冷卻 。
2、向溫涼開水中加入甜曲，融化后撒入米飯中攪拌均勻，將米飯攪拌為顆粒狀 。
3、用保鮮膜將米飯密封保存 ， 在容器外包裹一層毯子以便保溫，置于溫暖處，發(fā)酵48小時后即可食用 。

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