【剛采摘的新鮮羊肚菌能吃嗎】剛采摘的新鮮羊肚菌可以食用 ， 但是不可以生吃 ， 需要充分蒸煮熟透后使用 。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳 。羊肚菌性平、味甘寒、無毒，有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)腦提神等功效 。另外還具有強(qiáng)身健體、預(yù)防感冒、增強(qiáng)人體免疫力的功效 。

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