1、先用清水清洗一遍檸檬，然后用鹽水浸泡30分鐘再用清水洗干凈！這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗凈！
【檸檬小貝膏的做法】2、將檸檬切成片，然后去籽，去籽的主要目的是：帶籽的檸檬熬制出來后比較苦，影響口感！
3、將切片的檸檬上面的水瀝干！然后一層檸檬一層冰糖這樣依次放如小鍋內(nèi) ， 不要加水！
4、然后再大鍋內(nèi)裝水，將小鍋放入大鍋中 ， 用慢火燉8小時(shí)左右，約3-4個(gè)小時(shí)左右攪拌一次！熬到5小時(shí)左右添加川貝陳皮熬到時(shí)間到后靜置放涼裝入玻璃罐中！

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