甜菜堿是一種生物堿 ， 化學名稱為1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙內(nèi)酯，化學結(jié)構(gòu)與氨基酸相似，屬季銨堿類物質(zhì) ， 分子式為C5H11NO2 。原粉有流動性，呈微棕色粉末 。熔點為293℃ 。極易溶于水，易溶于甲醇 。甜菜堿廣泛存在于動植物體內(nèi) 。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜堿 。甜菜的糖蜜是甜菜堿的主要來源 。在動物中，章魚、墨魚、蝦等軟體動物，以及脊椎動物（包括人）的肝臟、脾臟和羊水均含有甜菜堿 。
【甜菜堿是什么東西】甜菜堿：
甜菜堿的學名為三甲基甘氨酸，為白色鱗狀或棱狀結(jié)晶粉末，有輕微特征氣味（甜味） ， 化學式為，分子量117.15，熔點293℃（分解），溶解度（20℃）160g/100G水 。甜菜堿分子具有三個有效甲基，呈中性 ， 熔點高達200℃，極易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，難溶于乙醚 。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應，能生成三甲胺，具有吸濕性，極易潮解，并釋放出三甲胺 。耐高溫 。常溫下容易吸濕潮解，保濕性強 。

以上關于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!

• 宋元時期科技發(fā)展的原因是什么
• 且夫天地之間夫是什么意思
• 田園沙發(fā)選購技巧是什么
• 動如脫兔的上一句是什么
• 皮優(yōu)是什么動物
• 身向云山那畔行的榆關是什么意思
• 生理周期是什么意思
• 面油是什么
• 蒸蒸日上的反義詞是什么
• 官房長官是什么職務