1、 年糕是漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕 ， 東北一帶則用黃米蒸成 ， 是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品；
2、 年糕龜裂是因缺少水份造成，建議把吃剩下的年糕用保鮮膜包裹起來后放進(jìn)冰箱；
【年糕開裂怎么辦】3、 長(zhǎng)時(shí)間存放可以切片后速凍 ， 短時(shí)間存放可以泡在清水里，每天換水，可以防止年糕龜裂 。

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