【如何腌制洋姜怎樣鹽洋姜】洋姜一小筐 ， 水適量，鹽適量，花椒適量，大料適量，丁香適量 ， 桂皮適量；洋姜洗凈，晾干水分；所有調(diào)料加水煮開 ， 晾涼；把晾好的洋姜放在保鮮盒里；把晾涼的調(diào)料水倒入保鮮盒；先加一層保鮮膜，蓋好蓋子，放到陰涼的地方 ， 腌制一個(gè)星期以上即可 。

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