【胡椒薄荷和荷蘭薄荷有什么區(qū)別】荷蘭薄荷的成份以薄荷腦、醋酸甲基、香芹酮為主 ， 具有強(qiáng)身、強(qiáng)心、驅(qū)蟲(chóng)、解熱、健胃的作用可以作為醬汁、醋、蔬菜、甜點(diǎn)或制成糖果，薄荷油具有清涼和提神的作用 。還可用于飲料、香煙、牙膏、藥品的調(diào)味 。其精油可治嘔吐，薄荷本省具有刺激性，可助消化 ， 減少胃腸氣脹 。
胡椒薄荷主要的經(jīng)濟(jì)類薄荷，葉子可作為蔬菜，涼拌、炒吃都可，在歐洲普遍用來(lái)泡茶 。也可以在醬汁、飲料、涼菜、刀豆、土豆的烹調(diào)或魚肉烹調(diào)中使用，做點(diǎn)心時(shí)也使用 。工業(yè)中也可用來(lái)作香皂之香精，抽出的精油是糖果、制藥、牙膏中的重要的香油 ?？谙闾巧a(chǎn)中也使用得很多 。在熱帶作為藥用時(shí)，葉汁和元蔥一起使用，可抑制嘔吐，精油可作除臭驅(qū)風(fēng)藥 。

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