微波爐蒸魚(yú)應(yīng)該用耐熱的微波爐專(zhuān)用的蒸魚(yú)的盤(pán)子，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙） 。
制作方法:
1、刮去魚(yú)鱗，除去內(nèi)臟，洗凈后，擦干其水分 ， 用刀于魚(yú)身兩側(cè)分別3度劃口 。
【微波爐蒸魚(yú)用什么容器】2、取蔥半棵，一切為二，敲拍之，余下半棵切粒 。
3、將敲拍了的兩節(jié)蔥置于一耐熱容器上，擱放姜片 。然后，置魚(yú)于其上 。放調(diào)拌好的調(diào)味料于魚(yú)身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙） 。
4、把魚(yú)移到盛茶盤(pán)中 ， 然后，在魚(yú)的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆于魚(yú)身 。最后，撒上蔥粒和香菜即可 。

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