【煮羊肉放什么香料】煮羊肉放大蔥 ， 干辣椒，香葉，小茴香，當(dāng)歸 ， 桂皮，等香料 。當(dāng)加入上述香料后，注意要把大火轉(zhuǎn)小火慢慢煨羊肉 ， 一直把羊肉煮熟為止 。同時，也要注意，在放香料的時候，不要把八角放入羊肉中 ， 因為八角會掩蓋住羊肉的鮮味，這樣燉煮出來的羊肉湯喝起來也沒那么鮮 ， 使之完全喪失了羊肉的味道 。

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