怎樣做曬干魚
【怎樣做曬干魚】一、主料:
魚 。
二、調(diào)料:
食鹽 。
三、做法及步驟:
1、將魚解剖,去掉內(nèi)臟并洗凈;
2、按1%的比例均勻抹上食鹽;
3、將魚放入冰箱腌制4至6天,腌制溫度應(yīng)為十到十五度左右;
4、用清水洗凈腌制的魚 , 在陽(yáng)光下晾曬一天即可食用 。
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