【芹菜能配什么做餃子】芹菜能配肉做成餃子 。
做法：芹菜葉榨汁，放面粉里面 。攪拌和成面團(tuán) 。面團(tuán)和好后，蓋保鮮膜靜置，開(kāi)始做餡 。豬肉切成小塊，放入鉸肉機(jī)中，三秒后即可成肉泥 。把攪拌好的肉餡放入盆中，可以加入適量蔥姜水，朝著一個(gè)方向攪拌上筋 。芹菜洗干凈，淋干水分 。把芹菜切碎末 。把蔥末、芹菜末、姜末放入肉餡中，加入鹽、生抽、香油、餃子餡調(diào)料 。攪拌均勻成餃子餡 。芹菜汁面搓條，切小擠子，搟成片 。依次全部包好餃子 。鍋中放水，水開(kāi)后放入餃子，煮熟 。

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