芹菜能配什么做餃子
【芹菜能配什么做餃子】芹菜能配肉做成餃子 。
做法:芹菜葉榨汁,放面粉里面 。攪拌和成面團(tuán) 。面團(tuán)和好后,蓋保鮮膜靜置,開(kāi)始做餡 。豬肉切成小塊,放入鉸肉機(jī)中,三秒后即可成肉泥 。把攪拌好的肉餡放入盆中,可以加入適量蔥姜水,朝著一個(gè)方向攪拌上筋 。芹菜洗干凈,淋干水分 。把芹菜切碎末 。把蔥末、芹菜末、姜末放入肉餡中,加入鹽、生抽、香油、餃子餡調(diào)料 。攪拌均勻成餃子餡 。芹菜汁面搓條,切小擠子,搟成片 。依次全部包好餃子 。鍋中放水,水開(kāi)后放入餃子,煮熟 。
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