食品標(biāo)簽中營養(yǎng)素參考值是鈉2000mg 。中國居民膳食指南鈉每天攝入不要超過6g 。如果大于2000mg說明它的成分大于參考值，最關(guān)鍵是一天的攝入量不要超標(biāo)不然就有患病的風(fēng)險了 。
【食品中的鈉多少為超標(biāo)】鈉是一種化學(xué)元素，它的化學(xué)符號是Na ， 它的原子序數(shù)是11 。鈉單質(zhì)不會在地球自然界中存在，因?yàn)殁c在空氣中會迅速氧化，并與水產(chǎn)生劇烈反應(yīng)，所以只能存在于化合物中 。銀白色立方體結(jié)構(gòu)金屬 。新切面有銀白色光澤，在空氣中氧化轉(zhuǎn)變?yōu)榘祷疑?。質(zhì)軟而輕，密度比水??，?20℃時變硬，遇水劇烈反應(yīng)，生成氫氧化鈉和氫氣并產(chǎn)生大量熱量并使自身熔化，量多時會導(dǎo)致自燃或爆炸 。在空氣中，燃燒時發(fā)亮黃色火焰 。

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