人們患有急性腸胃炎，這種腸胃疾病絕不單單是因為一些疾病的感染，從而引起的，很多的時候都來源于周圍的生活，急性胃炎的患者往往不知道自己到底是怎么患病的，而對于急性胃炎的原因也不是很了解，反而不利于對于疾病的預防，那么就讓我們來為這一個腸胃炎，具體的了解一下 。
在我國，急性腸胃炎以夏、秋兩季發(fā)病率為高發(fā)期，其一般潛伏時間為12-36小時 。進入夏季后，由于氣溫高、濕度大，食物易腐敗、變質，一不小心讓細菌、病毒侵入腸胃，就會導致患者上吐下瀉、腹痛不已，很是難受的 。
為什么到了夏天，急性腸胃炎的發(fā)病率特別高呢？日常生活中，又該如何做才能有效預防急性腸胃炎的發(fā)生呢？為此，本期醫(yī)生媽媽特地為大家介紹急性腸胃炎的預防與治療知識，幫助大家在夏季呵護好自己的腸胃健康 。
一、認識什么是急性腸胃炎
急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎癥，病程較短，多發(fā)于夏秋季，其臨床表現多數在進食后數小時至十幾小時突然起病，表現為腹痛、腹瀉、嘔吐，或伴有不同程度的發(fā)熱、惡寒、軟弱無力、頭昏、口.苦等癥狀 。以腹痛、嘔吐為主者，稱急性胃炎;以臍周圍及下腹痛及腹瀉為主者，稱急性腸炎，二者兼有者，稱急性胃腸炎 。吐瀉嚴重者，可出現脫水、休克和酸中毒等癥狀 。脫水嚴重者，可出現口干，尿少，皮膚松馳，眼球凹陷，四肢發(fā)冷，血壓下降等病征 。
引起急性胃腸炎的原因有很多 。細菌、病毒、不潔食物、飲食不當是引發(fā)急性腸胃炎的主要原因 。如未經徹底煮熟的食物，如蝦、蟹、蠔等，以及沒有洗干凈的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃腸炎 。特別是生魚片等生海鮮，雖然味道鮮美，但在高溫環(huán)境下一旦儲存不當很容易污染變質 。一旦被人誤食，很容易引起腸胃不適等癥狀 。
其次，在夏天，除了飲食不潔極易引發(fā)胃腸道疾病外，過度依賴冰箱，貪吃冷飲，也是消化系統(tǒng)健康的“宿敵” 。不少人都習慣于把冰箱視作“消毒箱”，甚至是食品的“保險箱”，于是在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱 。殊不知，食物在冰箱中保存時間過久，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的影響消化液的分泌，使免疫力下降 。久而久之，引起腸胃炎的發(fā)生 。
隨著進入夏天之后，人們通常都會感覺到食欲不振，從而引起飲食不規(guī)律，引起急性的腸胃炎，因為隨著氣溫的升高，人體的神經就會處于一個緊張的狀態(tài)，內分泌就會產生一系列的大變化 。

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