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昨天和之前一個同事聊天，說到我去年裸辭開店速度之快，換作他可能都不敢輕易嘗試，沒做過實體店很擔(dān)心虧錢也很可能虧錢，我非常認(rèn)同這句話 。
我想了足足十幾分鐘才回復(fù)他，我并不厲害，只是碰巧我熟悉的一個朋友做了，然后我了解了投入和風(fēng)險后，立馬就決定干了 。
今天，我想做這個已經(jīng)趟過水的朋友，分享給大家 。往往很多事情就是這樣子的，你沒做過或者沒有聽信任的朋友介紹，心里就沒有底氣 。就像小馬過河，別人說得再好也不敢嘗試，當(dāng)小馬媽媽親身示范介紹后，小馬就有了底氣 。
下面的分享僅代表我自己開的3家小餐飲店（第一家已經(jīng)關(guān)了），不代表全部哈 。
1，小餐飲因為面積不需要太大，我的3家店最大的一家面積20平方，其他都是15平方 。
20平的店是純外賣店，社區(qū)底商還是背街的，所以均價100不到 。可以算得出來月租金了吧，一次性半年租金也就那么多錢了 。
當(dāng)時夏天想開在商場，于是我跑了好多武漢的商場，人流量大叫的上號的均價沒有低于1000的，我去看過好多，但也都是看看而已 。
心得分享：租金這個鬼東西我之前總拿不準(zhǔn)多少合適，又一次一個餐飲大佬談到這個問題說了他們的評估標(biāo)準(zhǔn)，正常需要在你做的這個項目可以產(chǎn)生的正常營業(yè)額的10% 。就是說，我第一家店做鹵菜，我去考察周邊鹵菜店一個月營業(yè)額是6萬，那我的租金最高控制在6千以內(nèi)，前提是店鋪類型相同，不能用別人的外賣店和你的臨街店鋪比 。
2，裝修費用，我最多能接受1萬的裝修費
我自己的外賣店，因為純外賣，所以裝修 。。。你們懂的吧，能自己做得絕對不麻煩老公，能麻煩老公的絕不請技術(shù)工，唯一的要求是干凈整潔，所以我一直很喜歡淡藍(lán)色，還有各種各樣的收納（喜歡逛拼嘻嘻、淘氣包的女子）
3家店里面裝修最費錢的就是有堂食的店鋪，因為在商場里面，裝修要求多就算了，還沒有幾天免費的裝修期，不好不好～
3，租金支付周期 。自然是越短越好
我能談到押一付三絕對不會押二付三，還有押一付六或者年付的，我是不考慮的 。
再就是要裝修期和免租期，其實2個是一個意思，這樣你就可以在免房租的那個時間做做試營業(yè) 。
4，最后一個支出就是開店前設(shè)備和第一次備貨，有第一家店的經(jīng)驗后，后面2家店做的項目都是輕資產(chǎn)開業(yè)，沒有貴重的設(shè)備，最貴的就是3000的冰箱還買貴了 。第一次備貨我也不會備太多，夠2周用就差不多了 。
七七八八地加起來不算加盟費什么的大概五六的樣子，其中還包含了店鋪租金和押金 。
最后，做實體店沒那么簡單，沒做好吃苦和虧本的準(zhǔn)備，不建議盲目進(jìn)場送人頭 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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