1、泰和雞：該雞原產(chǎn)于江西省泰和縣等地，該雞行動遲緩 ， 成雞對環(huán)境的適應性較強 ， 患病較少 。泰和雞具有膽小喜靜，生性活潑 ， 群居性強，食性廣雜 ， 抱性強等特點 。泰和雞因其肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，脂肪含量低等優(yōu)點而成為備受推崇的四季進補佳品；
2、余干烏黑雞：該雞原產(chǎn)于江西省余干縣境內(nèi) 。含有人體所需的多種氨基酸和微量元素，膽固醇含量低，是老年人、產(chǎn)孕婦及體虛多病者的上乘補品；
3、鹽津烏骨雞：起源并主產(chǎn)于云南省鹽津縣，其體格健壯結實，大小適中，具有高蛋白、低脂肪的顯著特點；
【哪里的烏雞品種最好】4、山地烏骨雞：是四川盆地南部與滇北高原交界地區(qū)長期自然選育形成的，含有促進血紅細胞，血紅蛋白生成的黑色素和紫膠素及豐富的維生素，具有營養(yǎng)、滋補、保健，美容等獨特功效 。

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