斗門區(qū)美食
斗門區(qū)美食有斗門重殼蟹、橫山鴨扎包、大赤坎叉燒肉、金巢琵琶鴨、白藤蓮藕、白蕉海鱸、艾餅等 。
1、白藤蓮藕：生長于白藤湖 ， 以肥碩、多粉、松化無渣著名，是饋贈(zèng)親朋、酒席宴客必備佳品 。
2、金巢琵琶鴨：因外形酷似琵琶而得名，香味獨(dú)特、口感飽滿、脆嫩鮮香，講究色、香、味俱全 。
3、大赤坎叉燒肉：用荔枝木作為燃料，在熱能和醬汁的雙重作用下滲入肉中，醇香撲鼻，猶如綻放的紅玫瑰 。
4、橫山鴨扎包：自光緒年間至今已傳承一百余年，用鴨腳、鴨下鏟、鴨翼、鴨肝、鴨腸和肥豬肉采取獨(dú)特的方法腌制、晾曬，捆扎而成 。
5、斗門重殼蟹：蟹體豐滿、肉厚膏黃，蘸上獨(dú)有的秘制醬汁細(xì)品慢嚼，嫩滑鮮美、齒頰留香、回味無窮 ， 軟殼彈牙爽口 。
6、白蕉海鱸：體色光亮，魚體背厚、肚肥、口大、尾尖，質(zhì)地鮮嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香無腥味 。
【斗門區(qū)美食】7、艾餅：是斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)幾百年歷史的特色食品 ， 因主要輔料取自艾草而得名 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：