主料：紅辣椒粉50克、香油25克、清油250克、蔥段25克、姜片20克；配料：花椒面（或花椒顆粒）、八角
制作步驟：
1、辣椒粉放入耐熱的盆中（最好有蓋） ， 加少許的花椒面（或花椒顆粒） ， 一個八角 ， 少許的芝麻；
2、鍋內(nèi)加油，燒到5成熱，加入少許的油入盆中，使勁攪均勻（大約能使其成糊狀）；
3、然后繼續(xù)加熱油到6到7成熱（開始有一點油煙），然后關(guān)火將油分次淋入辣椒糊中；
【紅油辣椒怎么做】4、直到8成滿 。蓋上蓋，靜置24小時左右，即成 。

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