1、準(zhǔn)備材料：糯米、鮮棗、水 。
2、提前一天把糯米先泡上 。
3、大棗也提前清洗干凈，泡3到4小時(shí)即可 。
4、取一只大碗，把泡好的糯米瀝干水分，在碗底先放一半糯米，壓實(shí)點(diǎn) 。
5、把棗子取出，把中間的棗核去掉，把棗子均勻的鋪在剛才底部已經(jīng)壓好糯米的大碗中 ， 用棗子把那層糯米蓋上 。
【糯米飯?jiān)趺凑舨艜?huì)軟糯】6、再在鋪好的棗子上面把剩下的糯米全蓋上，上鍋蒸，鍋中水開(kāi)后蒸制約30分鐘左右至糯米軟糯即可 。
7、降溫后取出大碗，拿個(gè)盤(pán)子扣在碗上，再倒扣過(guò)來(lái)、脫模，吃的時(shí)候切開(kāi)即可 。

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