1、蛋黃5個(gè)，蛋白5個(gè)，砂糖90克 ， 將低筋粉90克過篩 。
2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發(fā)泡 ， 放入蛋黃，打至蛋糊濃稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均勻 。
3、微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來 。
4、放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可，取出倒扣晾涼 。
【微波爐蛋糕的做法】5、切開裝盤，即可享用 。

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