果糖是什么
【果糖是什么】果糖是一種最常見的單糖,極易溶解于水,在許多食品中存在,和葡萄糖、半乳糖一起構(gòu)成了血糖的三種主要成分 。它通常存在于蜂蜜以及水果中 , 果糖中含有6個(gè)碳原子,是葡萄糖的同分異構(gòu)體 , 它以游離的狀態(tài)大量存在于水果的果漿和蜂蜜中 。
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