【南方適合養(yǎng)殖什么品種的牛】我國(guó)的南方地區(qū)氣候潮熱，選擇改良黃牛、利木贊牛和西門(mén)塔爾牛較好 。
1、黃牛，是中國(guó)固有的普通牛種 。角短，皮毛黃褐色或黑色，也有雜色的，毛短 。用來(lái)耕地或拉車(chē)，肉供食用，皮可以制革 。其在中國(guó)的飼養(yǎng)頭數(shù)在大家畜中或牛類(lèi)中均居首位，飼養(yǎng)地區(qū)幾乎遍布全國(guó)；
2、利木贊牛，原產(chǎn)于法國(guó)中部的利木贊高原，并因此得名 。在法國(guó) ， 分布于世界許多國(guó)家，利木贊牛以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉塊比重犬而著稱(chēng)。骨較細(xì)，出肉率高；
3、西門(mén)塔爾牛，原產(chǎn)于瑞士阿爾卑斯山區(qū)，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種 。但由于西門(mén)塔爾牛產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉性能也并不比專(zhuān)門(mén)化肉牛品種差 ， 役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品種 。

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