【紅豆怎么煮成紅豆沙】紅豆沙是東亞各國(guó)常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖 ?？梢郧鍩峤舛尽⒔∑⒁嫖?、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等 。
1、先在鍋中放4杯水 ， 和紅豆一起用中火煮 ， 煮沸后再加1/2杯水繼續(xù)煮 ， 等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干 。2、將紅豆再倒回鍋中 ， 將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時(shí)必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止 。3、煮軟后 ， 放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾 。
4、把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點(diǎn)水，用力擰干 。5、鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮 ， 等糖完全溶解后，加1/3量，以小火慢慢煮 。6、過一段時(shí)間后，再加1/3量，并改用小火煮 。7、把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮 。8、煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團(tuán)，放在容器中，使之冷卻即成 。
8、煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團(tuán)，放在容器中 ， 使之冷卻即成 。

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