1、清湯饸饹的配菜需要胡蘿卜、瘦肉絲、豆角、豆芽、粉條 ， 你也可以加豆腐，加土豆等等 。
2、吃的時(shí)候把肉菜面拌開，吃起來香氣撲鼻，面勁道有力，老晉城人說清湯饸饹是最有“家”的味道的 。
【究竟饸饹湯里放什么菜】3、清湯饸饹是最具晉城特色的一種面食，做法簡單又極具特色 。

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