1、鍋里放油，油冷時把花椒、八角放入小火炸至變色并出香味，然后用漏勺取出不用，只留油 。
2、再放入一湯匙剁碎的郫縣豆瓣，炒出紅油 。
3、之后再放入一湯匙甜面醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味 。
4、再到入鍋了半碗水 ， 小火煮到沸騰，加入白糖、芝麻粉、孜然粉 ， 攪拌均勻 。
5、小火煮，放入適量水淀粉勾芡 。
【土家醬餅的醬怎么做】6、用勺子舀起緩緩流下即可 ， 太干了不容易刷到餅上 。

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