1、將大閘蟹用刷子刷洗干凈，不用去掉繩子，否則大閘蟹亂爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末 ， 蒜瓣去皮切末 。
2、鍋中倒入適量水，加入生姜片將水煮開 。
3、水燒開后，放入大閘蟹 ， 開始煮大閘蟹 。
【怎樣煮大閘蟹 我們一起來學(xué)習(xí)吧】4、將大閘蟹煮大約10分鐘 。
5、然后加入食鹽調(diào)味 。
6、將大閘蟹撈出后，去掉繩子，在碗中加入生姜末、蒜末、蠔油、海味點(diǎn)蘸仙露、醋調(diào)成汁，大閘蟹蘸著調(diào)味料吃更好吃 。

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