材料：人參20g，石斛10g，生姜3到5片，干海參2到3條，瘦肉150g 。
制作方法：
1、泡發(fā)干海參 ， 先將干海參用溫水泡軟，再放入涼水鍋內(nèi)慢火并保持水不能沸騰，煮約20分鐘；
2、將海參撈出冷卻后，順切口剪開，除去沙嘴 ， 剪斷筋，洗干凈；
3、加涼水和冰塊 ， 放入冰箱冷藏，每24小時換一次水，發(fā)泡2到3天；
【海參與石斛一起煲湯行嗎】4、用清水洗凈生姜，石斛 ， 人參，然后將藥材及海參、瘦肉放入盅內(nèi)，放入4到5碗開水，燉2小時，調(diào)味即可 。

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