用筷子扎，透了就熟了，8至10分鐘左右；
主料：白茄子250克；
【蒸茄子怎么判斷有沒有熟】調(diào)料：食鹽適量，蒜5瓣，蔥花少許，豬油適量；
做法：
1、鮮嫩的白茄子去蒂；
2、用刀劃兩半，這樣容易蒸熟；
3、放蒸鍋里隔水蒸5分鐘左右；
4、蒜頭拍成泥備用；
5、五分鐘后，茄子蒸軟了；
6、快速將茄子夾起來，放在盆子里；
7、加入拍好的蒜泥；
8、適量細鹽和豬油；
9、快速用筷子攪拌入味，撒上蔥花就可以食用 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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