1、大白菜洗凈切成條狀 。
2、準(zhǔn)備雞蛋3顆 。
3、將雞蛋打撒 。
4、倒入油鍋中攤成雞蛋餅
5、鏟碎加入蔥花炒出香味 。
6、盛出備用 。
7、鍋里放少些油，加蔥花炸鍋 。
8、倒入白菜翻炒至透明，加少許醬油翻炒 。
9、倒入炒好的雞蛋翻炒幾下 。
【白菜炒雞蛋】10、加鹽和香油翻炒均勻出鍋 。

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