綠豆丸怎么做
1、晚上把綠豆泡上，第二天就泡好了；
2、把泡好的綠豆沖洗一下放到蒜臼里一點點搗碎，量大可以用攪拌機；
3、全部搗碎；
4、淀粉里加入水浸泡一下；
5、把泡好的淀粉加入搗好的綠豆碎里攪勻；
6、加入面粉拌勻，增加粘性 ， 便于成形；
7、再加入蔥姜碎、鹽、堿拌勻；
8、拌好準備入油鍋炸制；
【綠豆丸怎么做】9、成品，可直接吃，也可燴菜或做成丸子湯 。
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