1、看顏色 。在挑選檸檬時(shí)，要選擇表面都是黃色的，而且顏色分布均勻的檸檬 。
2、看蒂 。選擇檸檬蒂發(fā)綠的檸檬，這樣的檸檬一般都比較新鮮 ， 而檸檬蒂發(fā)黃發(fā)暗的，說明放的時(shí)間比較長 。
3、看檸檬的硬度，用手捏一捏檸檬 ， 檸檬比較軟 ， 那就不新鮮，甚至有變質(zhì)的可能 。要選擇捏起來結(jié)實(shí)的 ， 這樣的檸檬比較新鮮 。
4、看形狀 。檸檬看起來兩頭尖、中間也比較細(xì)的，這樣的檸檬會(huì)特別酸 。在挑選檸檬的時(shí)候要選擇表面圓潤一些的 ， 這樣的檸檬不酸，而且水分比較大 。
【買檸檬的時(shí)候怎么挑選新鮮的】5、看花苞 。檸檬的花苞圓潤的，味道比較好，反之，頂部尖的檸檬味道不夠芳香 。

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