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一場(chǎng)婚禮中，對(duì)于賓客來(lái)說(shuō)最關(guān)心的莫過(guò)于婚宴的菜色如何了！這也是男方比較關(guān)心的環(huán)節(jié)，關(guān)系到男方人的臉面問(wèn)題 。在廣州里有很多很出名的菜品和小吃，在婚宴中更是有不少可口的菜肴，而且菜單也有很多種可以供新人去選擇 。
廣州婚宴菜單大全
1、鴻運(yùn)大展拼、深井脆皮燒鵝、鮮灼游水大蝦、西芹蘭豆炒雙魷、雀巢美果肉丁、黃金拼蒜香骨、蟲(chóng)草花燉乳鴿、碧綠鮮帶子、金瑤蜜汁鱔球、鹽水浸時(shí)蔬、美點(diǎn)雙輝、鴻運(yùn)百年好合、四季美果
2、餐前精美三小碟、鴻運(yùn)乳豬拼盤(pán)、川貝金桑子、海底椰燉沙雀、生灼九節(jié)蝦、雀巢海中寶、碧綠花枝片爽肉、香酥金錢(qián)拼、一口骨鮑汁、海參百靈菇、鮑汁海參、百靈菇鴛鴦雞、粗齋炆海上斑、沙白貝煮時(shí)蔬、羊城炒飯、美點(diǎn)雙輝、紅豆蓮子、百合糖水、精美果盤(pán)
菜品中百花魚(yú)肚比較有名
1、蠔皇鳳爪
蠔皇鳳爪是廣東省的漢族名菜，也屬于粵菜系 。廣東人喜歡吃鳳爪，而且吃法多種多樣 。蠔皇鳳爪先煮后炸再燉，味道也是十分入味的 。而名字中的鳳，喻指新娘，寓意也比較好 。
2、百花魚(yú)肚
百花魚(yú)肚也是粵菜中的名菜，魚(yú)肚軟骨潔白如玉，味道保存了食材的原汁原味，特殊的烹制手法，又讓魚(yú)肚變得更加香甜 。一般都裝飾成圓盤(pán)，用來(lái)宴客典雅，大方，十分美觀，可以說(shuō)是色香味俱全的一道菜品 。
粵式婚宴不能有牛肉
在廣東婚宴菜單中是絕對(duì)不能出現(xiàn)牛肉菜品的，除非是西式的婚宴菜單，因此在廣東辦婚宴，選擇菜品的時(shí)候千萬(wàn)要注意這一點(diǎn) 。
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