第一種：芹菜雞肉炒飯1.將雞肉切成小塊，芹菜切成小段，炒至雞肉變色 。
2.加入米飯翻炒均勻，加鹽和雞精一起炒勻即可 。
第二種：芹菜瘦肉湯1.將瘦肉切成小塊，加入芹菜、姜片、蔥段和水一起煮開 。
2.去除浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮1小時 ， 加入適量鹽即可 。
第三種：芹菜水煮雞胸肉1.將雞胸肉切成薄片 ， 芹菜切成小段 ， 水燒開后加入雞胸肉 。
2.焯水后撈出瀝干水分，加入芹菜煮沸，煮至雞胸肉熟爛即可 。
第四種：芹菜蛋白餅1.將芹菜切碎，與雞蛋清混合均勻 。
2.放入平底鍋煎熟即可，口感清爽又健康 。
第五種：芹菜粥1.將米淘洗干凈，加入芹菜切碎和水混合煮開 。
2.轉(zhuǎn)小火煮至米爛，可根據(jù)個人口感加入少許鹽和雞精調(diào)味 。
第六種：芹菜蝦仁炒飯1.將蝦仁洗凈，芹菜切小段，飯預先加油煮熟 。
2.加入蝦仁和芹菜翻炒，炒至蝦仁變色，飯也均勻沾上調(diào)料即可 。
第七種：芹菜蒸魚1.將魚洗凈，與切碎的芹菜一起碼在盤子內(nèi) 。
2.加入蒸魚豉油、姜片和少量鹽，蒸20分鐘即可 。
第八種：芹菜蘑菇炒飯1.將蘑菇切片，芹菜切小段，飯預先加油煮熟 。
2.加入蘑菇和芹菜翻炒，炒至蘑菇變軟，飯也均勻沾上調(diào)料即可 。
第九種：芹菜牛肉湯1.將牛肉切成小塊，加入芹菜、姜片、蔥段和水一起煮開 。
2.去除浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時 ， 加入適量鹽即可 。
第十種：芹菜雞蛋湯1.將雞蛋打入碗內(nèi) ， 加入芹菜切碎和適量鹽調(diào)勻 。
2.開水沸騰后慢慢將雞蛋液倒入，不斷攪拌，煮至雞蛋凝固即可 。
第十一種：芹菜西紅柿炒蛋1.將西紅柿切成塊狀，加入蛋液和芹菜，一起攪拌均勻 。
2.平底鍋加油燒熱后，倒入蛋液，用鏟子炒散 ， 翻炒至蛋熟即可 。
第十二種：芹菜豆腐湯1.將豆腐切成小塊，芹菜切成小段，大蔥切段 。
2.加入水一起煮開，改小火煮至豆腐爛熟 ， 加入鹽和雞精調(diào)味即可 。
第十三種：芹菜香菇炒飯1.將香菇切片 ， 芹菜切小段，飯預先加油煮熟 。
2.加入香菇和芹菜翻炒，并加入適量醬油和鹽調(diào)味，炒至香菇變軟即可 。
第十四種：芹菜瘦肉粥1.將米淘洗干凈，加入芹菜切碎和瘦肉一起煮開 。
2.轉(zhuǎn)小火煮至米爛，可根據(jù)個人口感加入少許鹽和雞精調(diào)味 。
第十五種：芹菜茄子炒飯1.將茄子切成小塊 ， 芹菜切小段，飯預先加油煮熟 。
2.加入茄子和芹菜翻炒，炒至茄子變軟 ， 飯也均勻沾上醬油和鹽即可 。
第十六種：芹菜番茄瘦肉湯1.將番茄切成小塊，瘦肉切成小塊，芹菜切成小段 。
2.加入水一起煮開 ， 改小火煮至肉爛熟，加入鹽和雞精調(diào)味即可 。
第十七種：芹菜綠豆湯1.將綠豆淘洗干凈，加入水煮開至綠豆裂開 。
2.加入芹菜和冰糖一起煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可 。
第十八種：芹菜雞胸蒸蛋1.將雞胸肉切成薄片，與打勻的蛋液混合均勻 。
2.放入蒸碗內(nèi)蒸熟，加入芹菜切碎和鹽調(diào)味即可 。
第十九種：芹菜蒸雞翅1.將雞翅兩面切口 ， 加入醬油、料酒和姜片腌制20分鐘 。
2.加入芹菜、蒸魚豉油和適量水，蒸40分鐘即可 。
第二十種：芹菜香菇蒸肉餅1.將肉末拌入蛋黃、鹽和油，打成肉餅，搭配香菇和芹菜碎放入蒸碗內(nèi) 。
2.加入少量水，大火蒸20分鐘 。
第二十一種：芹菜炒蝦仁1.將蝦仁洗凈，芹菜切小段，大蔥切斷 。
2.平底鍋燒熱油后加入蝦仁和芹菜，炒至蝦仁變色 ， 加入鹽和雞精調(diào)味即可 。

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