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苦瓜的原產(chǎn)地是東印度，是葫蘆科苦瓜屬一年生植物 。雖然原產(chǎn)于東印度，但是現(xiàn)在在全世界都有種植苦瓜，我國(guó)南北地區(qū)都有種植 。苦瓜吃起來(lái)是比較苦的，它主要是當(dāng)做蔬菜來(lái)使用 。成熟以后的苦瓜果肉和皮都是可以一起食用的 。
苦瓜的顏色主要是綠色，在表面上會(huì)有很多的小凸起，他和黃瓜的形狀很相似，但是比黃瓜稍微短一點(diǎn)，顏色比黃瓜淺 ?？喙鲜窍矚g比較溫暖的地方，它抵抗寒冷的能力不是很強(qiáng)，對(duì)于氣溫比較低的地方是不適合種植的 ?？喙系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是很適合人們?nèi)ナ秤玫?，但是不喜歡苦味兒的人是非常不喜歡苦瓜的，有些人見(jiàn)到苦瓜甚至都會(huì)惡心嘔吐 。
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