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無頭魚指的是文昌魚 。
文昌魚是文昌魚科、文昌魚屬下的一類動物的統(tǒng)稱，又叫做蛞蝓魚，體長約為五十毫米，形狀比較像小魚，無頭，兩端尖細(xì)，體側(cè)扁，半透明；具有臀、尾鰭、背 。該魚一般是棲息在疏松沙質(zhì)海底，經(jīng)常鉆進(jìn)沙內(nèi)，只露出前端，濾食硅藻和小型浮游生物，幼魚時期的文昌魚會經(jīng)過短暫浮游期后就會鉆入沙中成長 。
文昌魚主要分布在中國河北東部、煙臺、廈門、青島以及合浦沿海 。歷史上以廈門同安劉五店的產(chǎn)量最多，并且形成了世界上唯一的文昌魚漁場，不僅是無脊椎動物進(jìn)化為脊椎動物的過渡類型，也是研究脊索動物演化和系統(tǒng)發(fā)育的優(yōu)良科學(xué)實(shí)驗(yàn)材料，具有重要的科學(xué)價值 。

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