1、將大米表面的蟲子去除后，用篩子進(jìn)行篩除，最后將大米放在陰涼處晾曬，可除去其中的各類蟲子 。2、在太陽(yáng)大的天氣下，將大米放置在竹席上，然后將竹席放在太陽(yáng)下晾曬 。3、大米如果生蟲不是很嚴(yán)重，可以將大米連同裝米的容器一起，放入冰箱冷凍24小時(shí)后取出，再直接把它們挑揀出來(lái)就可以，冷凍過(guò)的大米并不會(huì)影響口感 。注意，冷凍法并不能將米蟲完全凍死，一旦恢復(fù)室溫便會(huì)蘇醒過(guò)來(lái)，所以冷凍完一定要及時(shí)挑揀出來(lái) 。
然后，還可以用花椒法 ?；ń肥且环N天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對(duì)氣味敏感，對(duì)這種氣味避之唯恐不及，準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布，將花椒包住，放置在米箱中的上、中、下等不同位置，然后把米箱蓋嚴(yán)蓋子就好了，花椒要選用新買的，氣味濃的 。隔一段時(shí)間，等花椒味道變淡了，再重新?lián)Q新的花椒紗布包就行了 。
最后，可以用白酒，酒可以使人醉，自然酒也可以使一些動(dòng)植物喝醉，正確的說(shuō)它們不是喝醉 。而是被熏醉 。我們可以把富有酒精度的東西，放入米袋之中，酒精蒸發(fā)可以消除米蟲 。但在這里注意的是采用這種方法的時(shí)候又把酒盛到瓶子中而不是把就噴灑到米上面，如果你把酒灑到了米上面，米就會(huì)被發(fā)酵 。

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