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維生素pp的別稱還有煙酸、維生素B3等，其分子式為C6H5NO2 。維生素pp是一種重要的維生素，有水溶性，在體內(nèi)參與重要的新陳代謝活動 。維生素pp的性質(zhì)比較穩(wěn)定，在高壓高溫條件下也不容易被破壞 。但是維生素pp水溶性比較強，會隨水流失 。維生素pp的生理意義重大，能夠保護血管，治療多種疾病 。那么，含維生素pp的食物有哪些呢?下面我們來具體了解維生素pp的營養(yǎng)價值 。
維生素pp的營養(yǎng)價值 。維生素pp能夠擴張周圍血管、保護血管，可以治療耳鳴、頭痛、眩暈等病癥 。維生素pp可以預(yù)防和治療糙皮病 。一旦缺乏維生素pp，很容易出現(xiàn)皮炎、腹瀉、失眠、舌炎等病癥 。維生素pp還能促進消化系統(tǒng)功能，減輕腸胃的負擔(dān)，緩解腹瀉癥狀 。維生素pp還能治療和緩解偏頭痛，促進血液循環(huán)，降低血壓 。對于嚴(yán)重營養(yǎng)不良的患者，維生素pp攝入量要增加，尤其是妊娠期、哺乳期婦女 。
富含維生素pp的食物 。很多食物都含有維生素pp這種維生素 。維生素pp含量較多的食物有肝、腎、瘦畜肉、魚以及堅果類等 。乳、蛋含維生素pp不多，但是其所含的色氨酸能夠轉(zhuǎn)化為維生素pp 。玉米雖然含有豐富的維生素pp，但是不容易被人體吸收和利用 。維生素pp經(jīng)常藥用，但是糖尿病、潰瘍病、高尿酸血癥、肝病等患者要慎用 。
本文介紹了維生素pp的營養(yǎng)價值和含維生素pp的食物 。機體的新陳代謝活動離不開各種維生素的參與，維生素pp是非常重要的一種維生素 。維生素pp廣泛存在于各種食物中，尤其是動物內(nèi)臟 。維生素pp攝入不足會導(dǎo)致多種疾病，尤其是癩皮病 。我們平時要多注意補充各種維生素 。
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