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中國的筷子起源于原始社會 ， 人類靠采集漿果和狩獵為生 ， 這決定了就餐方式簡單粗暴 ， 就是用手抓取 。隨著生產(chǎn)工具的進步 ， 我們的祖先學會了使用陶器烹煮食物 ， 這就導(dǎo)致無法再使用手抓的簡單方式來進食 ， 因此 ， 他們學會了使用兩根木棍夾取陶器中煮熟的熱食 。我國目前出土的最早的筷子是在殷墟發(fā)掘的商時期的銅筷子 。

銀筷子真的可以試毒嗎？
銀筷子確實可以驗毒 ， 不過只能驗出砒霜 。古代的生產(chǎn)技術(shù)落后 ， 致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物 。其所含的硫與銀接觸 ， 就可起化學反應(yīng) ， 使銀針的表面生成一層黑色的“硫化銀”這樣就能很明顯的看出有沒有毒 。
用筷子的國家有哪些?
用筷子的國家有中國、朝鮮、韓國、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人 。其它國家飲食工具大致分為兩種 ， 使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國家;使用手抓飯的國家 ， 包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來西亞華人以外的所有國家 。

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