普洱茶相信大家都很熟悉，甚至當(dāng)中有很多人都有喝普洱茶的習(xí)慣 。普洱茶是云南特有的一個(gè)茶類(lèi)，有著生熟之分，兩者之間的茶性和功效也有著明顯的差異 。
普洱茶是一個(gè)多變的茶，而喝普洱茶的人以及喝茶時(shí)的環(huán)境何曾不是多變呢？于是我們看待季節(jié)的變化對(duì)于普洱茶品的影響 。
要從兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行：一是制作普洱茶品的季節(jié)，二是喝普洱茶品的季節(jié) 。
普洱茶的品質(zhì)特點(diǎn)是由茶的品質(zhì)成分決定的 。
除了茶樹(shù)品種的遺傳因子決定茶葉品質(zhì)基礎(chǔ)外，其品質(zhì)成分的變化與茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的外界環(huán)境條件密切相關(guān) 。
因此產(chǎn)生了茶葉品質(zhì)的季節(jié)性變化，形成不同季節(jié)普洱茶的不同特點(diǎn) 。
從茶葉品質(zhì)成分的季節(jié)特點(diǎn)來(lái)看，主要反映在氨基酸和兒茶素的變化上 。
每年的清明前后開(kāi)始采摘到立夏之前的都為春茶，春茶因冬季的藏養(yǎng)春季發(fā)出的茶芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，滋味最足，是全年茶葉中品質(zhì)最好的一季 。
春茶由于茶樹(shù)的氮代謝占優(yōu)勢(shì)，因此氨基酸的含量明顯較高，結(jié)果導(dǎo)致氨基酸含量與兒茶素含量的比值相應(yīng)提高 。
春茶的另一個(gè)品質(zhì)特點(diǎn)是果膠的含量較高，它與茶葉的外形、色澤和茶湯滋味的醇度有關(guān) 。
但在普洱茶中，老樹(shù)、古樹(shù)其實(shí)在明前發(fā)芽幾乎很少，一般在清明節(jié)以后的半個(gè)月左右古樹(shù)、老樹(shù)的茶葉是最好最多的 。
春茶、夏茶、秋茶三季茶的劃分有不同的標(biāo)準(zhǔn) 。
有的以節(jié)氣為標(biāo)準(zhǔn)，分為清明至小滿(mǎn)為春茶，小滿(mǎn)至小暑為夏茶，小暑至寒露為秋茶 。
有的以時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn)，分為5月底以前采制的為春茶，6月初至7月上旬采制的為夏茶，7月中旬以后采制的為秋茶 。
茶樹(shù)由于受品種、氣候以及栽培管理?xiàng)l件的影響，每年茶區(qū)不同季節(jié)采制茶葉的時(shí)間是有區(qū)別的，大致是由南向北逐漸推遲 。
此外同一茶區(qū)，甚至同一茶園，每年采茶的時(shí)間也因氣候、管理等原因有所不同 。
在一年四季中，不同季節(jié)的天氣對(duì)人體的影響不同，因此在四季飲用普洱茶，要更好地發(fā)揮普洱茶的作用，就要根據(jù)不同季節(jié)來(lái)飲用不同的普洱茶，那么，不同的季節(jié)我們?cè)趺春绕斩枘兀?br /> 1、春飲普洱重養(yǎng)生
春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇陳放3年或以上年份的普洱熟茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)抵御疾病 。
2、夏飲普洱益祛暑
夏季防暑蒸人，此時(shí)宜飲生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有清熱、消暑、解毒、去火、止渴、強(qiáng)心提神等作用 。生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營(yíng)養(yǎng)之效 。
3、秋飲普洱能降燥
秋季天氣干燥，常使人口干舌燥，宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取兩者之功效 。這樣飲用茶性適中，介乎生、熟茶之間，不寒不熱，能生津降燥，很適合秋天氣候 。
4、冬飲普洱保健康
冬季養(yǎng)生重在御寒保暖，提高抗病能力，此時(shí)宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿(mǎn)懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，能夠強(qiáng)身補(bǔ)體，加奶、糖調(diào)飲芳香不改，從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力 。
喝普洱茶我們還應(yīng)該注意一下這些事項(xiàng)：
1、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過(guò)久再飲，忌飲隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來(lái)看，都不宜飲用 。
2、飲普洱茶分體質(zhì) 。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣，還有便秘的跡象，屬于體質(zhì)不適宜喝普洱茶的類(lèi)型 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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