生肉餃子要煮大概15分鐘，煮生肉的餃子需要在水開后下鍋，加入少量鹽，用鍋鏟輕輕的推兩三下 。煮兩分鐘后蓋上鍋蓋，當(dāng)水沸騰溢出來時(shí)加半碗水在鍋里，等餃子二次沸騰時(shí)再加一次水，等水第三次沸騰餃子都浮在水面時(shí)就可以出鍋了 。
生肉餃子煮15分鐘才熟生肉餃子要在開水中煮15分鐘才熟，生肉的餃子在水煮開后下鍋，不管是剛包的還是速凍的餃子煮時(shí)都要加少量鹽 。用鍋鏟或者勺子輕輕的推兩三下，避免餃子粘連 。
煮兩分種后蓋上鍋蓋，煮幾分鐘水會(huì)沸騰溢出來，可以加半碗涼水在鍋里 。等餃子二次沸騰時(shí)再加一次涼水，等水再次煮開餃子飄在水面上時(shí)就可以出鍋了 。
撈起一個(gè)餃子，餃子皮按下后能馬上回彈就基本煮熟了 。生肉的餃子如果不煮熟會(huì)有寄生蟲，進(jìn)入人體就會(huì)寄生在肌肉和器官中，危害身體健康 。

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