用溫水洗凈檸檬后放入清水內(nèi)浸泡30分鐘，之后取出檸檬冰切成薄片 。往容器底部鋪一層白糖，再鋪上一層檸檬片，一層一層地放置直到檸檬片放完，再蓋上容器的蓋子密封好，最后將容器放在陰涼的地方腌制即可 。
腌檸檬的方法1、用溫水洗凈檸檬后，再把檸檬放入清水內(nèi)浸泡30分鐘左右，之后將檸檬取出瀝干表面的水分，再用刀把檸檬切成薄片 。
2、往容器底部鋪一層白糖后，上面放一層檸檬片，之后再撒上一層白糖并鋪一層檸檬片，直至所有檸檬片都鋪完 。
3、最上面的白糖可以適當鋪厚一點，這樣可以起到保鮮檸檬的作用，最后將容器蓋上密封好，再放到陰涼的地方進行腌制，腌制的時間越長，其味道會越好 。
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